Vinul Zilei: Avincis Orange 2022
Astăzi, vă recomandăm Avincis Orange 2022, un vin sec inovator, obținut dintr-un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală și Crâmpoșie Selecționată. Acest vin este fermentat în amfore, folosind o tehnică antică reinterpretată modern, bazată pe macerație îndelungată, similară cu cea a vinurilor roșii.
Avincis Orange 2022 se remarcă printr-o culoare galben-chihlimbar și un buchet aromatic intens, cu note florale, fructate și accente de miere, caise uscate și condimente. Gustul său complex și corpul plin îl apropie de un vin roșu, ceea ce îl face o alegere versatilă pentru preparate picante, brânzeturi, pește sau carne albă.
Acest vin îmbină cu eleganță tradiția și modernitatea, având un potențial de învechire de până la 5-6 ani. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 15°C, oferind o experiență gustativă unică, cu note de gutuie, mandarine și caise confiate, precedate de o fină senzație mentolată și un postgust lung, cu tonuri de mango și busuioc.
În concluzie, Avincis Orange 2022 este o expresie autentică a terroir-ului calcaros și argilos al dealului Dobrușa, îmbinând eleganța vinului alb cu textura și corpolența vinului roșu, ceea ce îl face o alegere remarcabilă pentru iubitorii de vinuri speciale.
