Vinul Zilei: Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023
Astăzi vă prezentăm vinul spumant ecologic Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023, un spumant vibrant, produs în inima regiunii catalane Penedès. Acest vin a fost cotat cu 92 de puncte de către Robert Parker, subliniind calitatea sa remarcabilă.
Arome și Caracteristici
Blanc de Blancs 2023 se distinge printr-un profil aromatic complex, dominat de note de flori albe, citrice și nuci, cu o subtilă notă minerală. Culoarea sa este galben pal, iar gustul este proaspăt și echilibrat, cu bule fine care îi conferă o efervescență elegantă. Acest vin este ideal pentru a fi savurat la o temperatură de 6–8°C, alături de fructe de mare, pește, tartar de somon sau preparate fine cu legume și brânzeturi.
Detalii de Producție
Acest spumant este obținut dintr-un amestec de soiuri autohtone catalane: 50% Xarel·lo, 35% Macabeu, 10% Parellada și 5% Malvasía de Sitges. Strugurii provin dintr-o vie veche de peste 40 de ani, Vinya del Llac, care adaugă complexitate și caracter vinului. Vinificarea a fost realizată fără fermentație malolactică, iar vinul a fost maturat pe drojdii timp de 18 luni.
Recomandări de Servire
Acest vin spumant mediteraneean se potrivește perfect cu o varietate de preparate, de la fructe de mare și pește, la tartar de somon și preparate fine pe bază de legume și brânzeturi moi, oferind o experiență gustativă de neuitat.
Descoperiți Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023 și savurați acest vin excepțional, disponibil pe platforma Unvinpezi.ro.
