Un tip de ciocolată ar putea diminua riscul de diabet de tip 2 cu 21%
Un studiu recent realizat de cercetători de la Harvard TH Chan School of Public Health sugerează că consumul de ciocolată neagră poate reduce riscul de diabet de tip 2 cu 21%. Această concluzie se bazează pe analiza obiceiurilor alimentare și a stării de sănătate a 111.654 de asistente medicale din Statele Unite, urmărind datele din anii 1970-1980.
Studiul a arătat că persoanele care consumă cinci sau mai multe porții de ciocolată neagră pe săptămână au un risc semnificativ mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, comparativ cu cei care consumă ciocolată rar sau deloc. În plus, ciocolata neagră contribuie la menținerea unei greutăți corporale mai stabile, în contrast cu ciocolata cu lapte, care a fost asociată cu creșterea în greutate.
Beneficiile flavonolilor din ciocolata neagră
Cercetătorii explică aceste efecte benefice prin prezența flavonolilor în ciocolata neagră, compuși care se găsesc și în fructe și legume și care sunt asociați cu reducerea riscului de diabet și alte beneficii metabolice. În schimb, ciocolata cu lapte și cea albă conțin mai mult zahăr adăugat, un factor de risc bine cunoscut pentru bolile cardiometabolice.
Deși legătura dintre consumul de ciocolată neagră și riscul de diabet de tip 2 este semnificativă, cercetătorii avertizează că studiul nu demonstrează o relație directă de cauzalitate. Alți factori, cum ar fi stilul de viață și dieta generală, pot influența aceste rezultate. Este nevoie de studii clinice suplimentare pentru a valida aceste descoperiri.
Implicarea globală a diabetului
Diabetul afectează aproximativ 463 de milioane de oameni la nivel global, iar estimările sugerează că acest număr ar putea ajunge la 700 de milioane în următorii 20 de ani. Studiul sugerează că includerea ciocolatei negre în dietă ar putea reprezenta o abordare sănătoasă pentru reducerea riscului de diabet de tip 2, subliniind importanța moderației și a alegerii ciocolatei cu un conținut redus de zahăr.
Cercetarea a fost publicată în BMJ.
