Diferența dintre abur și fum
Oare ai putea distinge, doar privind un nor, dacă este fum sau abur? Atât fumul, cât și aburul pot părea nori de vapori, dar există diferențe semnificative între ele.
Aburul este definit ca vapori de apă produși prin fierberea apei. De obicei, aburul este incolor și devine vizibil sub formă de nori albi de vapori de apă atunci când se răcește și se condensează. Acest tip de vapori este inodor și insipid. Aburul conține o umiditate ridicată, ceea ce poate duce la formarea de picături de apă pe suprafețele solide cu care intră în contact.
Pe de altă parte, fumul este un amestec de gaze și funingine. Deși fumul conține și vapori de apă, el se deosebește prin prezența altor gaze, precum dioxidul de carbon sau oxizii de sulf, precum și particule solide fine. Aceste particule sunt responsabile pentru mirosul și gustul specific al fumului. Culoarea fumului variază, iar de obicei este mai închisă din cauza particulelor în suspensie.
Două criterii esențiale pentru a diferenția fumul de abur sunt culoarea și mirosul. De asemenea, modul în care se dispersează este diferit: vaporii de apă se risipesc rapid, în special în condiții de umiditate scăzută, în timp ce fumul rămâne în aer mai mult timp datorită particulelor fine suspendate.
