Cafeaua decofeinizată: Un avantaj surprinzător pentru memorie
Cafeaua decofeinizată, deși nu oferă aceeași stare de alertă rapidă ca cea cu cofeină, ar putea aduce beneficii neașteptate pentru memorie, conform unui nou studiu realizat de cercetători de la University College Cork. Acesta sugerează că efectele cafelei depășesc acțiunea stimulatoare a cofeinei.
Studiul a implicat 31 de băutori obișnuiți de cafea, care au fost supuși unei pauze de două săptămâni, urmată de reintroducerea a patru căni de cafea instant pe zi. Participanții au fost împărțiți în două grupuri: unul a consumat cafea decofeinizată, iar celălalt cafea cu cofeină.
Efectele asupra memoriei
Rezultatele au arătat că, deși cofeina a ajutat la reducerea anxietății și la îmbunătățirea atenției, doar participanții care au consumat cafea decofeinizată au înregistrat îmbunătățiri semnificative la teste complexe de memorie. Aceștia au reținut mai bine liste de cuvinte și au făcut mai puține erori la testele de localizare spațială, în contrast cu grupul care a consumat cafea cu cofeină, care nu a arătat îmbunătățiri în aceste privințe.
Rolul polifenolilor în sănătatea mentală
Cercetătorii sugerează că polifenolii din cafeaua decofeinizată ar putea stimula bacteriile intestinale să elibereze metabolici specifici care influențează pozitiv funcția cognitivă și memoria, fără interferența cofeinei. Aceste descoperiri sugerează că efectele benefice ale cafelei asupra sănătății mentale nu depind exclusiv de cofeină.
Studiul, deși de dimensiuni reduse, deschide noi perspective asupra modului în care compușii din cafea pot contribui la menținerea echilibrului digestiv și neuronal, oferind astfel un motiv în plus pentru a lua în considerare cafeaua decofeinizată ca opțiune sănătoasă.
