Deficitul caloric și efectele asupra ADN-ului
Noi cercetări realizate pe șoareci au arătat că reducerea aportului alimentar poate influența ADN-ul, oferind noi perspective asupra modului în care se protejează celulele în procesul de îmbătrânire. Studiul, publicat în revista Cell, a demonstrat că șoarecii care au consumat cu 30% mai puține alimente au avut un număr mai mic de mutații ADN în țesuturi, sugerând o legătură între dietă și acumularea daunelor genetice.
În cadrul studiului, cercetătorii au analizat mutațiile dintr-o mare parte a genomului, descoperind că deficitul caloric a afectat diferite organe și regiuni ale ADN-ului în moduri surprinzătoare. Mutațiile ADN se dezvoltă pe parcursul vieții, de obicei ca urmare a leziunilor genetice sau a greșelilor în procesul de copiere și reparare a ADN-ului. Deși majoritatea mutațiilor sunt inofensive, unele pot interfera cu funcția normală a genelor și pot contribui la apariția cancerului și a altor boli.
Utilizând tehnologia de secvențiere a ADN-ului, cercetătorii de la NYU Langone Health și Universitatea din Texas Southwestern Medical Center au observat că dieta cu restricții calorice a redus mai multe tipuri de mutații, cu un răspuns mai pronunțat în celulele hepatice comparativ cu cele renale sau cerebrale.
Implicarea dietelor restrictive
Gilad D. Evrony, autorul studiului și cercetător la NYU Langone Health, a declarat: „Rezultatele noastre sugerează că dieta și mutațiile din genom sunt legate. Șoarecii care urmează o dietă cu restricții calorice sunt mai sănătoși pentru mai mult timp, dar această dietă poate fi prea provocatoare pentru oameni.”
Deși constatările sugerează o legătură între deficitul caloric și nivelurile mai scăzute de mutații la șoareci, acestea nu demonstrează că oamenii ar experimenta aceleași beneficii. De asemenea, restricția calorică susținută poate prezenta riscuri pentru sănătate și este dificil de menținut pe termen lung.
