Harghita, Regiune Gastronomică a Europei în 2027
Județul Harghita a fost desemnat oficial Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, o distincție acordată de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Această recunoaștere subliniază unicitatea gastronomică a regiunii și promite să aducă beneficii semnificative în domeniul turismului și al economiei locale.
Un juriu internațional a apreciat Harghita pentru peisajele sale impresionante, tradițiile culinare bogate și angajamentul față de agricultura sustenabilă și biodiversitate. Produsele locale, brânzeturile artizanale și oferta turistică diversificată au fost printre elementele care au contribuit la această distincție.
Impactul Distincției asupra Turismului și Economiei Locale
Președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, a primit titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2027, evidențiind oportunitatea de a promova gastronomia locală și de a atrage turiști din întreaga lume, interesați de experiențe culinare autentice și sustenabile. „Acest titlu nu reprezintă doar o recunoaștere a meritelor, ci și o responsabilizare”, a declarat Bíró Barna-Botond.
IGCAT subliniază că regiunile desemnate Gastronomice ale Europei beneficiază de sprijin în creșterea turismului sustenabil și în dezvoltarea economiei circulare. Astfel, Harghita va fi promovată nu doar ca o destinație turistică, ci și ca un exemplu de succes în dezvoltarea durabilă și protejarea patrimoniului culinar.
Diane Dodd, președintele IGCAT, a afirmat că „Județul Harghita este o regiune cu peisaje impresionante, tradiții bogate și o reziliență deosebită”, evidențiind angajamentul său față de securitatea alimentară și agricultura de mică amploare. Această distincție va contribui la promovarea realizărilor și programelor locale, fără a fi însoțită de un premiu financiar.
