Hramul Sfintei Parascheva: Pregătiri pentru Pelerini
La Iași, ultimele pregătiri pentru hramul Sfintei Parascheva sunt în plină desfășurare, cu un număr impresionant de peste 60.000 de sarmale pregătite pentru pelerinii care participă la acest eveniment spiritual. Potrivit Digi24, pelerinajul a început acum șase zile și, conform tradiției, după slujbă, pelerinii vor beneficia de o masă caldă.
În bucătăria cantinei sociale din Iași, sarmalele sunt deja în proces de fierbere, iar echipa de bucătărese, ajutată de voluntari, lucrează intens. „Suntem pensionare și ne face plăcere să ajutăm,” a declarat una dintre voluntare, subliniind spiritul de dăruire care caracterizează această activitate. Sarmalele, pregătite cu drag, vor oferi o îmbucătură caldă pelerinilor obosiți, care au venit din diverse colțuri ale țării.
Directorul Direcției de Servicii Sociale, Luminița Munteanu, a menționat că pregătirile au început cu două zile înainte, iar pentru cele 60.000 de sarmale s-au folosit cantități impresionante de ingrediente. „S-au folosit 1.500 de kilograme de varză proaspătă, 120 de kilograme de ceapă, 330 de kilograme de carne tocată și 45 de kilograme de morcov,” a explicat bucătarul-șef Maria Cantemir.
Masa va fi organizată în aer liber, în curtea cantinei sociale de lângă Catedrala Mitropolitană, imediat după încheierea slujbei de hram. Până în prezent, peste 135.000 de pelerini au trecut pe la racla cu moaștele Sfintei Parascheva.
