Japonia își propune să își multiplice exporturile de orez
Japonia intenționează să își crească exporturile de orez de opt ori până în 2030, conform unei declarații făcute de un oficial din Ministerul Agriculturii, citat de agenția AFP. Această inițiativă face parte dintr-o strategie națională pe termen lung, menită să îmbunătățească eficiența agriculturii și să contracareze efectele îmbătrânirii populației.
Masakazu Kawaguchi, un funcționar responsabil de comerțul cu orez din cadrul Ministerului japonez al Agriculturii, a menționat că obiectivul este de a ajunge la un volum de 350.000 de tone de orez exportate până în 2030. Acest plan urmează să fie aprobat de Guvernul de la Tokyo în martie și reprezintă o creștere semnificativă, de 7,8 ori mai mult decât volumul estimat pentru 2024, care este de 45.112 tone.
Acest demers are loc într-un context complicat, în care Japonia se confruntă cu o penurie de orez, ceea ce a determinat Guvernul să utilizeze rezervele strategice pentru a face față crizei. Prețul orezului a crescut considerabil, cu o creștere anuală de 71,8% în luna ianuarie, din cauza unei recolte scăzute din 2023 și a cererii sporite generată de panică în urma avertismentelor legate de un posibil ‘mega cutremur’.
În ultimele decenii, consumul de orez în Japonia a scăzut drastic, fiind înjumătățit în ultimii 60 de ani, pe fondul diversificării dietei populației, care include acum mai multe produse precum pâine și tăiței.
