Vinul Zilei: Finca Piedra Infinita 2016
Recomandarea noastră pentru astăzi este Finca Piedra Infinita 2016, un Malbec excepțional din Valea Uco, Argentina, care a obținut impresionanta notă de 100 de puncte din partea lui Robert Parker. Acest vin reprezintă o expresie pură a terroir-ului din Paraje Altamira, fiind o capodoperă a vinificației argentiniene.
Despre Crama Zuccardi
Crama Zuccardi, fondată în 1963 de inginerul Alberto Zuccardi, este recunoscută la nivel internațional pentru excelența și inovația sa în viticultură. Situată în Valea Uco, crama este acum condusă de a treia generație a familiei Zuccardi, care continuă o tradiție construită cu pasiune și respect față de natură. În 2022, Zuccardi a fost desemnată „New World Winery of the Year” și a fost inclusă în Hall of Fame de către World’s Best Vineyards.
Caracteristicile Vinului
Finca Piedra Infinita 2016 este rezultatul unui an rece, care a permis o maturare lentă și echilibrată a strugurilor. Vinul se remarcă printr-o culoare roșu intens, cu reflexii adânci, și un buchet sofisticat, cu arome de fructe negre, violete, ciocolată amară și accente minerale. Pe palat, impresionează prin textura sa mătăsoasă și taninuri fine, oferind o eleganță desăvârșită.
Aprecierea lui Robert Parker
Robert Parker a declarat: „Am fost absolut uluit de Finca Piedra Infinita 2016. Acest vin este realizat din aproape 40 de componente diferite, provenite din parcele mici ale podgoriei, cu soluri denumite supercalcáreo și gravas calcáreas. Aromele sunt clare și pure, iar textura este asemenea unei crete lichide. Este un vin care reflectă eforturile extraordinare depuse de echipa Zuccardi.”
Finca Piedra Infinita 2016 este un vin de colecție, perfect pentru momente speciale, și se potrivește excelent cu preparate din carne roșie, în special vită sau miel.
