Extinderea conceptului Stage Nice Dining în alte orașe
Ana Savin, antreprenoarea din Galați și proprietara restaurantelor Stage Nice Dining, are planuri ambițioase de extindere a conceptului său. În cursul anului următor, aceasta vizează deschiderea unui nou restaurant în Brașov, având deja experiența pozitivă de la cele două locații existente: unul în Galați, inaugurat acum 10 ani, și altul recent deschis în București.
Restaurantul din București, cu o suprafață de 200 mp și o capacitate de 70 de locuri, a beneficiat de o investiție de 250.000 de euro. Ana Savin estimează o cifră de afaceri de 400-500.000 de euro în primul an de funcționare al acestuia.
„Ne gândim să extindem conceptul Stage și în alte orașe. Am început însă cu Bucureștiul pentru că ne-am gândit că dacă reușim aici, reușim oriunde”, a declarat Ana Savin. Deși nu are în plan deschiderea de noi restaurante Stage în Capitală, aceasta explorează noi direcții în domeniul ospitalității.
Printre noile concepte pe care le are în vedere se numără o cofetărie și un spațiu de tip 5 o’clock tea, ambele fiind foarte căutate în alte țări. „Aș vrea ca, până la finalul acestui an, să pornesc unul dintre ele, iar pe cel de-al doilea poate la anul”, a adăugat antreprenoarea.
În plus, Ana Savin ia în considerare și extinderea pe segmentul hotelier, deși nu are încă planuri concrete în această direcție. „Având în vedere experiența noastră în acest domeniu, luăm în considerare și asta”, a concluzionat aceasta.
Expansiunea conceptului Stage Nice Dining
Ana Savin, proprietara restaurantelor Stage Nice Dining, a anunțat că se gândește să extindă conceptul în alte orașe. În prezent, aceasta explorează noi direcții de business în domeniul ospitalității, inclusiv posibilitatea de a introduce franciza pentru brandul său.
Deși nu a avut încă discuții concrete cu potențiali investitori pentru a accelera extinderea, Savin consideră că parteneriatele ar putea fi o opțiune viabilă pentru proiectele viitoare. „Ne-am gândit și la franciză pentru Stage, dar vreau să mă asigur întâi că reușesc să gestionez două restaurante la același nivel. Vreau să ofer un produs bun”, a declarat ea.
Investițiile Anei Savin în hotelul și cele două restaurante se ridică la aproximativ 600.000 de euro. Aceasta a exprimat îngrijorări cu privire la posibilele măriri de TVA, care ar putea afecta industria HoReCa. „Dacă vor crește taxele, va trebui să regândim tot. Majoritatea dintre noi vom trebui să scumpim preparatele”, a atenționat Ana Savin, subliniind impactul semnificativ al acestei industrii asupra economiei României.
Începând cu inaugurarea hotelului Bordeaux din Galați în 2015, Savin a reușit să atragă peste 3.000 de oaspeți din România și din străinătate, demonstrând astfel potențialul afacerii sale în sectorul ospitalității.
