Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) îndeamnă consumatorii să fie precauți în privința achiziționării, transportului și depozitării produselor alimentare în timpul verii, când temperaturile ridicate pot cauza alterarea rapidă a acestora.
Reprezentanții ANPC subliniază că, în condiții de căldură excesivă, riscul de toxiinfecții alimentare crește, iar consumatorii ar trebui să cumpere alimente din spații autorizate, unde sunt respectate condițiile de păstrare și igienă.
Atenție la apă și băuturi răcoritoare
În ceea ce privește apa și băuturile răcoritoare, ANPC recomandă evitarea produselor expuse timp îndelungat la soare sau temperaturi ridicate, deoarece acestea își pot pierde calitatea. Consumatorii trebuie să verifice integritatea ambalajului și sigiliul de siguranță, precum și informațiile de pe etichetă referitoare la data durabilității minimale și condițiile de depozitare.
Înghețata trebuie cumpărată doar din spații cu lanț frigorific
Pentru înghețată, ANPC sfătuiește consumatorii să o achiziționeze doar din unități comerciale care asigură menținerea lanțului frigorific. Este important să verificați dacă produsele sunt păstrate la temperatura corectă și să evitați ambalajele deteriorate sau cele care prezintă semne de decongelare. De asemenea, nu recongelați înghețata după decongelare.
Produse din ciocolată ferite de căldură
În cazul ciocolatei, ANPC recomandă alegerea produselor depozitate în locuri răcoroase, ferite de soare. Verificați ambalajul și termenul de valabilitate, evitând produsele deteriorate sau care au fost expuse la căldură, deoarece temperaturile ridicate pot afecta calitatea acestora.
Fructele și legumele necesită atenție
Inspectorii ANPC sugerează consumatorilor să verifice fructele și legumele înainte de cumpărare, asigurându-se că sunt proaspete și fără semne de alterare. Este recomandat să evitați produsele expuse direct la soare și să le spălați cu atenție înainte de consum. Fructele și legumele perisabile trebuie depozitate la frigider și consumate cât mai repede posibil.
Recomandări pentru transport și depozitare
În zilele caniculare, ANPC le recomandă consumatorilor să transporte alimentele perisabile cât mai repede acasă și să le depoziteze imediat în condiții corespunzătoare pentru a preveni alterarea acestora.
Avertisment ANPC: Riscurile alimentelor în perioadele de caniculă
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) atrage atenția asupra riscurilor rapide de alterare a alimentelor și băuturilor în timpul caniculei. Este esențial ca produsele alimentare să fie păstrate în condiții corespunzătoare, iar alimentele perisabile să fie refrigerate imediat.
Consumatorii sunt sfătuiți să evite achiziționarea alimentelor din surse neautorizate, cum ar fi tarabele improvizate sau locurile unde nu se pot verifica condițiile de păstrare. Aceasta este o măsură importantă pentru a preveni consumul de produse care ar putea fi alterate.
În cazul în care observă produse deteriorate sau condiții necorespunzătoare de vânzare, consumatorii sunt încurajați să sesizeze ANPC pentru a lua măsurile necesare.
