Brânza Halloumi în pericol din cauza unei epidemii mortale
Fermierii ciprioți se confruntă cu o amenințare serioasă din cauza unei epidemii mortale care afectează efectivele de animale care produc laptele necesar pentru celebra brânză Halloumi. Normele Uniunii Europene impun sacrificarea acestor animale pentru a stopa răspândirea unui virus extrem de contagios, dar partea nordică a insulei, controlată de turci, nu este de acord cu această măsură, scrie Politico.
Fermierii din Republica Cipru sunt dispuși să sacrifice întregi turme de oi și capre pentru a controla epidemia, dar acest lucru depinde de colaborarea cu ciprioții turci din nord. Zona demilitarizată care separă cele două părți ale insulei nu face distincție în ceea ce privește virusul, iar o acțiune coordonată este considerată esențială pentru succesul combaterii bolii.
Organizațiile agricole susțin că Cipru, ca entitate pastorală unică, trebuie să aplice aceleași reguli pentru toți fermierii, indiferent de partea insulei pe care se află. Boala amenință întreg sectorul creșterii animalelor și, implicit, producția de Halloumi, care reprezintă al doilea produs de export ca mărime al Ciprului, având o valoare estimată de 345 de milioane de euro anul trecut.
Producția de Halloumi era deja sub presiune, iar aproape 80% din laptele produs în Cipru este utilizat pentru fabricarea acestei brânze. Producătorii se confruntă cu o criză de producție, având dificultăți în a obține suficient lapte de oaie și capră pentru a satisface cererea. Deși exporturile de Halloumi nu sunt momentan afectate, există îngrijorări cu privire la impactul sacrificărilor de animale asupra producției.
Reprezentanții industriei de brânzeturi avertizează că, dacă un număr mare de animale vor fi sacrificate, producția de Halloumi va fi inevitabil afectată.
Brânza Halloumi, în pericol din cauza epidemiei mortale
Fermierii ciprioți se confruntă cu o epidemie gravă care afectează animalele, inclusiv bovinele, ovinele și porcinele. Această boală, care provoacă leziuni asemănătoare veziculelor în zona gurii și a picioarelor, nu reprezintă o amenințare directă pentru oameni, dar are consecințe devastatoare pentru populațiile de animale, ducând la pierderi economice semnificative.
Primul caz de boală a fost raportat în nordul turc al Ciprului pe 16 decembrie, iar autoritățile cipriote suspectează că virusul a ajuns acolo din Turcia. Epidemia a ajuns în sudul cipriot grec pe 20 februarie, afectând deja aproximativ 5,5% din efectivele de animale, iar fermierii se tem că numărul acestora va continua să crească.
Disputa politică și managementul epidemiei
Cipru este divizat între nordul cipriot turc și sudul cipriot grec din 1974, iar această divizare complică gestionarea focarului de boală. Autoritățile din nord au optat pentru vaccinare, în timp ce sudul este supus reglementărilor Uniunii Europene, care recomandă sacrificarea animalelor expuse. „Aproape jumătate din insulă gestionează virusul complet diferit de noi, prin vaccinări”, a declarat Thomas Thoma, secretarul districtual al Uniunii Fermierilor Ciprioți.
Ambele părți își exprimă dorința de cooperare, dar se acuză reciproc de lipsa de colaborare. Liderul cipriot turc, Tufan Erhürman, a menționat că oficialii din nord au livrat vaccinuri în sud și a solicitat o abordare similară din partea sudului.
Poziția Uniunii Europene
Guvernul cipriot a solicitat Bruxelles-ului să relaxeze cerințele de sacrificare, dar această cerere a fost respinsă. Comisarul pentru bunăstarea animalelor, Oliver Várhelyi, a subliniat că sacrificarea animalelor potențial expuse este singura soluție pentru a preveni o răspândire mai largă a bolii, care ar putea amenința întregul efectiv de animale de pe insulă.
În acest context, brânza Halloumi, un produs emblematic al Ciprului, se află în pericol din cauza impactului epidemiei asupra sectorului agricol, iar soluțiile depind de o colaborare eficientă între cele două părți ale insulei.
Brânza Halloumi, în pericol din cauza unei epidemii în Cipru
Fermierii ciprioți se confruntă cu o epidemie mortală care amenință producția de brânză Halloumi, un produs emblematic al insulei. Președintele Uniunii Pan-Agricole din Cipru, Christos Papapetrou, a subliniat necesitatea intervenției Bruxelles-ului pentru a impune reglementările Uniunii Europene. El a avertizat că, deși Cipru ar putea fi declarat liber de virus, riscurile rămân, deoarece virusul ar putea fi introdus din nord.
În februarie, Comisia Europeană a trimis 500.000 de doze de vaccin în Cipru, destinate zonei controlate de turci, dar acestea sunt considerate insuficiente de către fermierii din sud. În contextul acestei situații critice, fermierii din Republica Cipru au organizat proteste, inclusiv o manifestație simbolică în fața palatului prezidențial, unde au adus un sicriu. Aceștia cer încetarea sacrificării animalelor sănătoase și asimptomatice, considerând că aplicarea riguroasă a protocoalelor este o crimă economică și etică.
