Fibrele ciupercilor și protecția împotriva gripei
Ciupercile, organisme fungice cu un potențial extraordinar, ar putea oferi protecție împotriva gripei datorită fibrelor lor, în special beta-glucanului. Un studiu recent realizat de cercetătorii de la Universitatea McGill din Canada a demonstrat că aceste fibre pot acționa ca o barieră împotriva gripei, reducând inflamația pulmonară la șoarecii expuși la virus după administrarea beta-glucanului.
Șoarecii care au fost tratați cu beta-glucan au prezentat o funcție pulmonară îmbunătățită și un risc mai scăzut de îmbolnăvire gravă sau deces în urma infecției gripale. Deși sunt necesare studii clinice pe oameni pentru a confirma aceste rezultate, descoperirile sugerează o direcție promițătoare pentru cercetătorii din domeniu.
Beneficiile beta-glucanului în imunitate
Beta-glucanul, prezent în pereții celulari ai tuturor fungilor, inclusiv în cei care trăiesc în microbiomul uman, are capacitatea de a stimula imunitatea și de a influența răspunsul sistemului imunitar la infecții. Cercetătorii au investigat nu doar modul în care acesta contribuie la stimularea imunității, ci și impactul său asupra toleranței la boli, adică reducerea efectelor infecției asupra organismului.
Un aspect remarcabil al beta-glucanului este abilitatea sa de a reprograma celulele imunitare, cum ar fi neutrofilele, pentru a răspunde mai eficient la gripă. Neutrofilele tratate cu beta-glucan au avut un număr crescut, dar au acționat într-un mod controlat, prevenind reacțiile excesive care pot cauza inflamații severe ale plămânilor.
Protecție de lungă durată
Neutrofilele „îmbunătățite” prin tratamentul cu beta-glucan au rămas active până la o lună, sugerând că un astfel de tratament ar putea oferi protecție pe termen lung. Deși cercetările în acest domeniu sunt încă la început, aceste descoperiri valoroase deschid calea pentru utilizarea beta-glucanului în tratarea altor afecțiuni respiratorii.
Rezultatele studiului au fost publicate în revista Nature Immunology, subliniind importanța beta-glucanului în gestionarea inflamației și protecția împotriva gripei.
