Harghita, Regiune Gastronomică a Europei în 2027
Județul Harghita a fost distins cu titlul de Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, oferit de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT), în cadrul unei ceremonii festive desfășurate la Miercurea-Ciuc.
Președintele Consiliului Județean Harghita, Biro Barna Botond, a subliniat în discursul său valorile zonei, ospitalitatea localnicilor și moștenirea gastronomică bogată a județului. El a evidențiat importanța gastronomiei nu doar ca o experiență culinară, ci și ca o poveste care reflectă comunitatea și multiculturalismul din zonă.
Biro Barna Botond a anunțat că județul va demara o pregătire intensă pentru anul 2027, având ca obiectiv implementarea unei „reforme gastronomice” care să reinterpreteze aromele și gusturile tradiționale într-o manieră modernă.
Titlul a fost înmânat de dr. Diane Dodd, președinta IGCAT, care a lăudat moștenirea gastronomică a Harghitei, precum și eforturile producătorilor și prestatorilor din turism. De asemenea, ea a menționat inițiativele locale, festivalurile comunitare și utilizarea ingredientelor naturale, toate acestea contribuind la dezvoltarea unei destinații gastronomice sustenabile.
„Județul Harghita te surprinde cu peisajul, patrimoniul și vitalitatea sa. Acestea formează baza perfectă pentru a deveni o destinație gastronomică de excelență”, a adăugat dr. Diane Dodd.
După obținerea titlului, județul Harghita va beneficia de o vizibilitate sporită pe scena gastronomică europeană.
Harghita devine Regiune Gastronomică a Europei în 2027
Județul Harghita a fost desemnat Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, o ocazie semnificativă pentru a promova patrimoniul gastronomic al zonei și a atrage turiști din întreaga lume. Președintele Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Harghita, Szabó Károly, a subliniat importanța acestui titlu, menționând că reprezintă o oportunitate uriașă pentru brandingul turistic al județului.
„Avem un mix de culturi foarte puternic și un segment de ospitalitate pregătit să accepte turiști de calitate. Ceea ce este esențial în turism este zâmbetul, iar noi credem că îl avem”, a declarat Szabó Károly, evidențiind valorile locale și patrimoniul gastronomic diversificat.
Desemnarea Harghitei ca Regiune Gastronomică Europeană va stimula pregătirile locale pentru promovarea gastronomiei, iar primarul din Miercurea-Ciuc, Korodi Attila, a menționat că localitățile sunt deja în plină efervescență de organizare a evenimentelor dedicate acestei valori. „Anul 2026 va fi un exercițiu pentru 2027, având în vedere istoria, cultura și biodiversitatea zonei”, a adăugat acesta.
Consultantul în turism Răzvan Pascu a subliniat că acest titlu va propulsa Harghita pe harta destinațiilor gastronomice de top, reprezentând o oportunitate de a atrage atenția nu doar la nivel național, ci și internațional. Cu această recunoaștere, Harghita are șansa de a se afirma ca o destinație turistică de renume pe plan mondial.
Județul Harghita, Regiune Gastronomică a Europei 2027
Județul Harghita a fost onorat cu titlul de Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, o decizie anunțată în luna decembrie. Această distincție a fost rezultatul unei evaluări realizate de juriul internațional de experți din partea IGCAT, care a vizitat județul în luna octombrie. Experții au apreciat unicitatea valorilor culturale ale regiunii, frumusețea peisajului natural și colaborarea strânsă dintre comunitățile locale.
Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita) a fost inițiatoarea candidaturii pentru acest titlu, demarând procesul în anul 2023. Consorțiul care a depus dosarul de candidatură include Consiliul Județean Harghita, municipalitățile din Miercurea-Ciuc, Odorheiu Secuiesc și Gheorgheni, Universitatea Sapientia, precum și mai multe agenții și asociații din zonă.
Conform Visit Harghita, titlul de Regiune Gastronomică are scopul de a îmbunătăți calitatea vieții cetățenilor prin evidențierea importanței unicității culturale și gastronomice. De asemenea, acesta încurajează creativitatea și inovația în domeniul gastronomic, promovează educația culinară și economia circulară, contribuind astfel la dezvoltarea turismului durabil și sprijinind bunăstarea comunităților și a mediului înconjurător.
Este important de menționat că acest titlu nu vine cu un premiu financiar, ci reprezintă o recunoaștere a realizărilor și colaborărilor comunitare, precum și a soluțiilor propuse de regiune pentru a face față provocărilor viitoare.
