Lipsa de trestie de zahăr în Cuba: O dovadă a crizei agricole
Cuba, o țară care odată producea milioane de tone de zahăr, se confruntă acum cu o scădere drastică a producției, estimată la doar 300.000 de tone în 2025. Aceasta situație reflectă dificultățile întâmpinate de sectorul agricol cubanez, în special în ceea ce privește plantarea de trestie de zahăr. Autoritățile cubaneze se luptă să găsească resursele necesare pentru a revitaliza plantațiile, evidențiind declinul agriculturii pe insula din Caraibe.
De-a lungul timpului, zahărul a fost considerat „regele” economiei cubaneze, cu sute de fabrici care produceau zahăr brut pentru consum intern și export. Cu toate acestea, lipsa de combustibili, îngrășăminte și forță de muncă a afectat profund acest sector, iar recoltele de trestie de zahăr continuă să atingă noi minime istorice.
Anul acesta, din cauza recoltei reduse, vor funcționa doar 15 fabrici de procesare, un minim istoric, comparativ cu 24 anul trecut. Vicepreședintele Salvador Valdes a subliniat necesitatea urgentă de a planta mai multă trestie, menționând că provincia Camaguey, de exemplu, ar putea produce doar 10.000 de tone de zahăr, o scădere semnificativă față de 200.000 de tone în trecut.
Conform surselor, producția de zahăr din ultimul sezon a atins un minim istoric de 300.000 de tone, o cifră similară cu cea din secolul XIX. Acest declin a fost amplificat de sancțiunile americane și pandemia de COVID-19, care au afectat sever economia Cubei și au dus la o scădere de peste 40% a producției de alimente.
Până în 1989, Cuba era cel mai mare exportator mondial de zahăr, cu principalul client, SUA, până în 1960, urmat de URSS. Cu toate acestea, prăbușirea URSS a accelerat declinul sectorului zahărului, numărul fabricilor scăzând de la sute la doar câteva zeci.
