Creșterea prețurilor la pește înainte de sărbătorile Pascale
În februarie 2026, prețul peștelui și al conservelor din pește a crescut cu 7,8% comparativ cu aceeași lună a anului anterior, conform datelor INS. Această creștere a prețurilor apare în contextul în care consumul mediu lunar de pește și produse din pește în România rămâne sub un kilogram pe persoană.
Detaliile arată că peștele proaspăt a avut o creștere de 8,04% față de februarie 2025, în timp ce conservele și alte produse din pește au înregistrat o scumpire de 7,41%. În ceea ce privește consumul, statisticile INS indică o medie lunară de 0,797 kilograme de pește pe persoană în primul trimestru al anului 2025, cu o ușoară creștere la 0,825 kilograme în trimestrul al doilea, urmată de o scădere la 0,815 kilograme în trimestrul al treilea.
Aceste date vin pe fondul apropiatelor sărbători religioase, când consumul de pește este permis. De Buna Vestire, pe 25 martie, creștinii ortodocși vor celebra o zi din Postul Mare, iar cererea de pește este așteptată să crească. Restaurantele de pe litoral se pregătesc pentru un număr mare de clienți, oferind preparate populare precum ciorba de pește, scrumbia la grătar și hamsia prăjită.
Prețurile pentru aceste preparate sunt variate, cu o porție de ciorbă costând aproximativ 33 de lei, 250 de grame de stavrit la 44 de lei, iar hamsia la 43 de lei.
