Cercetările britanice pentru cultivarea salatelor subterane
Cercetătorii britanici explorează posibilitatea cultivării legumelor la peste 1.000 de metri sub pământ, în cadrul celei mai adânci ferme subterane din lume, situată într-o mină din North Yorkshire. Proiectul are ca scop demonstrarea utilizării infrastructurii miniere pentru producerea alimentelor într-un mediu controlat, cu costuri energetice reduse comparativ cu fermele verticale tradiționale.
Având în vedere că fenomenele meteorologice extreme afectează securitatea alimentară, cercetătorii intenționează să valorifice minele dezafectate pentru cultivarea plantelor. Aceștia sunt de părere că mediul stabil din subteran, împreună cu infrastructura existentă, ar putea contribui la reducerea cheltuielilor energetice asociate fermelor verticale.
Jacob Nickles, cercetător la Universitatea din Sheffield și coordonator al proiectului, subliniază necesitatea de a dubla producția alimentară globală până în 2050 pentru a susține populația în creștere, afirmând că utilizarea minelor ar putea fi o soluție viabilă.
În prezent, criza alimentară nu mai este o amenințare îndepărtată, ci o realitate imediată, amplificată de condițiile meteo extreme care au afectat recoltele în Anglia. Ferma subterană este situată în mina Boulby, care este activă și produce polihalit, un mineral folosit ca îngrășământ.
Recent, echipa de cercetare a recoltat pak choi și salată verde din structuri verticale amplasate în subteran, demonstrând astfel viabilitatea proiectului. Aceste experimente se desfășoară în tuneluri saline și laboratoare climatizate, la o adâncime de aproximativ 1,1 kilometri, unde condițiile sunt diferite față de cele de la suprafață.
Salată cultivată în subteran: soluții pentru criza alimentară
Cercetătorii britanici, printr-un parteneriat între Universitatea din Sheffield și Farm Urban, explorează noi metode de cultivare a alimentelor în medii controlate, cum ar fi subteranele situate la peste 1.000 de metri adâncime.
Proiectul are ca scop obținerea primelor dovezi din condiții reale care să demonstreze că în subteran pot fi cultivate plante uniforme și de calitate suficientă pentru a fi comercializate. Nickles, reprezentant al proiectului, subliniază că nu se dorește înlocuirea agriculturii convenționale, ci o colaborare cu aceasta, având în vedere că anumite culturi, precum salata verde, sunt mult mai potrivite pentru aceste medii controlate.
Prin aceste inițiative, cercetătorii speră să contribuie la soluționarea crizei alimentare globale, folosind tehnici inovative care permit cultivarea eficientă a alimentelor în condiții neobișnuite.
