Shoturile cu ghimbir: remediu-minune sau doar un trend scump?
În ultimii ani, shoturile cu ghimbir au câștigat popularitate, fiind promovate ca un sprijin pentru imunitate. Totuși, întrebarea care se ridică este: sunt ele cu adevărat eficiente?
Conform Dr. Emily Leeming, nutriționistă la King’s College din Londra, este puțin probabil ca aceste shoturi să fie un remediu miraculos. Deși există cercetări care sugerează că gingerolii, compuși activi din ghimbir, pot reduce anumiți markeri ai inflamației, dovezile sunt slabe și insuficiente.
Leeming subliniază că majoritatea studiilor disponibile au fost efectuate pe un număr mic de participanți și folosind extracte concentrate de ghimbir, nu sucul proaspăt. Aceasta ridică întrebări importante despre eficiența shoturilor cu ghimbir: „Se regăsesc compușii activi în cantități suficiente în acele shoturi? Rămân stabili? Cum sunt depozitate sucurile?”, se întreabă specialistul.
Un studiu mediu a observat efectele ghimbirului asupra alergătorilor de anduranță, care au experimentat o ușoară reducere a inflamației după exerciții intense. Totuși, aceste rezultate nu pot fi extrapolate la situații precum răceala sau la persoane sedentare.
Alternative mai eficiente pentru imunitate
Dr. Leeming afirmă că „niciun aliment, luat izolat, nu va face minuni pentru imunitate”. Reducerea inflamației necesită un stil de viață echilibrat, care include o alimentație sănătoasă, somn de calitate și exercițiu fizic regulat. Un shot cu ghimbir poate contribui la acest echilibru, dar există alternative mai eficiente și mai accesibile.
„Dacă îți plac shoturile cu ghimbir, nu există un risc real și este posibil să aibă un mic beneficiu. Totuși, ar fi mai înțelept să investești acei bani în alimente integrale, cum ar fi fructele de pădure sau cerealele, care hrănesc microbiomul intestinal și susțin imunitatea”, adaugă Leeming.
