Închiderea Berăriei H de către ANPC
Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), conduși de Cristian Popescu-Piedone, au decis închiderea temporară a celebrei Berării H din Capitală, începând de mâine.
Decizia a fost luată în urma unui control efectuat de o echipă ANPC, care a constatat mai multe nereguli grave. Printre problemele identificate se numără prezența insectelor vii, inclusiv gândaci pe paviment, bar și ustensilele utilizate, precum și în recipientele alimentare. De asemenea, s-au descoperit și diverse sortimente de siropuri cu modificări organoleptice.
Managerul general și co-fondator al Berăriei H, Vlad Dumitru, a declarat că inspectorii nu au găsit mâncare expirată în bucătărie și a subliniat că a fost vorba de un singur gândac observat în sala mare. Totodată, el a recunoscut că au fost solicitați să arunce cârnații neetichetați, produși în regie proprie.
ANPC a menționat că în timpul controlului au fost constatate și alte nereguli, precum acumulări de lichide și resturi alimentare în zona barului, precum și produse fără elemente de identificare care ar fi permis stabilirea datei limită de consum.
Berăria H a fost închisă de autorități
Berăria H, situată în Parcul Herăstrău din Capitală și considerată cea mai mare Beer Hall/Bier Halle din Europa, a fost închisă temporar în urma unui control efectuat de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC). Această măsură a fost luată ca urmare a unor deficiențe grave legate de igienă și siguranța alimentară.
În urma inspecției, au fost identificate produse alimentare fără elemente de identificare și condiții inadecvate de depozitare. De asemenea, au fost oprite de la comercializare 158 kg de produse alimentare, în valoare totală de 3.459 lei. Autoritățile au aplicat o sancțiune de 30.000 lei și au dispus oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor, începând cu data de 1 martie 2025.
Un aspect îngrijorător a fost igienizarea necorespunzătoare a spațiului de depozitare, unde au fost identificate pânze de păianjen și un strat consistent de praf. De asemenea, ustensilele utilizate în bucătărie erau neprofesionale, iar paharele destinate consumatorilor erau păstrate în apropierea recipientelor de colectare a reziduurilor.
Berăria H a anunțat anterior că se așteaptă să încheie anul 2024 cu o cifră de afaceri de peste 15,5 milioane de euro, iar pentru 2025 se estimează o creștere de aproximativ 5%, cu toate că există incertitudini privind modificările fiscale în sectorul restaurantelor.
Închiderea Berăriei H de către Piedone
Într-o decizie recentă, Piedone a închis celebra Berărie H, un loc emblematic pentru iubitorii de bere și distracție. Această măsură vine într-un context economic și legislativ complex, caracterizat de schimbări frecvente în domeniul fiscal și al reglementărilor din industria HoReCa.
Potrivit lui Vlad Dumitru, Berăria H a traversat o perioadă dinamică în anii 2022-2023, însă se observă o temperare a activității începând cu 2024. Dumitru subliniază că, în ciuda provocărilor, Berăria H a reușit să atragă un număr semnificativ de vizitatori, estimând un trafic de peste 700.000 de persoane până la finalul anului 2024.
De asemenea, el menționează că, în cele mai bune zile, se consumă peste 8.000 de beri, dar și că băuturile răcoritoare și apa au început să câștige popularitate în fața berii. Această schimbare în preferințele consumatorilor reflectă o tendință în creștere către experiențe diverse, nu doar în ceea ce privește oferta culinară.
Închiderea Berăriei H este un semnal important pentru industria locală, care se confruntă cu provocări constante în adaptarea la noile reglementări și la schimbările de pe piață.
ULTIMA ORĂ: Închiderea Berăriei H
Berăria H, un local emblematic din București, a fost închis recent, marcând astfel sfârșitul unei perioade de 10 ani de activitate. Este important de menționat că această berărie a fost deschisă în toamna anului 2014 cu o investiție de 3 milioane de euro, având ca fondatori pe Vlad Dumitru, Iulian Stanciu și Maria Ioana Iancu.
Managerul General al Berăriei H a subliniat că, de-a lungul anilor, echipa a fost stabilă, cu un procent redus de personal străin, și că fluctuațiile de personal din trecut nu mai sunt o problemă. Recent, Berăria H a achiziționat restaurantul Shorley din București, un alt reper cunoscut din anii ’90, și are planuri de extindere, inclusiv deschiderea unei noi locații în Iași.
În urma închiderii, au apărut speculații cu privire la viitorul brandului și posibilele planuri de regenerare urbană, care ar putea include noi funcțiuni comerciale dedicate divertismentului și vieții sociale.
ULTIMA ORĂ: Piedone a închis celebra Berărie H
Berăria H, un loc emblematic din București, a fost închisă recent de către autoritățile locale. Această decizie a fost luată în contextul în care retailerul local online a decis să se retragă din acționariatul berăriei.
Clădirea care adăpostește Berăria H este deținută de Băneasa Investments, o firmă controlată de Puiu Popoviciu, cunoscut și pentru centrul comercial Băneasa Shopping City.
