Vinul zilei: Coste a Preola Grillo 2024
Recomandarea de astăzi este Coste a Preola Grillo 2024, un vin alb organic din soiul autohton Grillo, care surprinde esența verii siciliene într-o formă pură și sinceră. Acest vin proaspăt provine din inima Siciliei, aducând în pahar prospețimea biodiversității din Mazara del Vallo.
Crama Gorghi Tondi
Crama Gorghi Tondi, înființată la începutul anilor 1900 de familia Sala, este situată în sud-vestul Siciliei, între Marea Mediterană și o rezervație naturală. Cu 130 de hectare de viță-de-vie cultivate ecologic, crama este condusă de Annamaria și Clara Sala, care continuă tradiția familiei cu respect față de terroir și mediu. Soiul Grillo, care reprezintă aproximativ 35% din suprafața cultivată, reflectă filosofia cramei de a produce vinuri care spun povestea locului.
Profilul vinului Coste a Preola Grillo 2024
Coste a Preola Grillo 2024 se evidențiază printr-o culoare galben pai cu reflexe verzui și un nas intens, cu arome de ananas, piersică albă și mentă proaspătă. Gustul este echilibrat, având o aciditate vie și o mineralitate discretă. Se recomandă a fi servit la 8–10 °C, acompaniind preparate mediteraneene precum pește crud, fructe de mare sau legume coapte.
Caracterul vinului
Diana Pavelescu descrie Coste a Preola Grillo 2024 ca fiind un vin versatil și elegant, cu un caracter deschis, sincer și prietenos. Acest vin reînvie esența verii siciliene, având un nas generos și luminos, dominat de citrice și flori de salcâm, iar gustul său crocant este completat de note vegetale fine.
Coste a Preola Grillo 2024 este un vin revigorant, ideal pentru momentele de relaxare și conversații lungi, ce poate fi achiziționat de pe platforma Unvinpezi.ro, care oferă o selecție excepțională de vinuri evaluate de experți.
