Prăjitura cu cremă de zahăr ars și blat de cacao a Laurei Cosoi
Laura Cosoi a încercat recent o rețetă inedită de prăjitură cu cremă de zahăr ars și blat de cacao, iar rezultatul a fost impresionant. Vedeta a declarat că preparatul a ieșit deosebit de fin și sofisticat, iar procesul de gătire a durat doar 20 de minute.
Ingredientele necesare
Rețeta este surprinzător de simplă, având nevoie de următoarele ingrediente:
Caramel:
- 100 g zahăr
Cremă:
- 1 conservă de lapte condensat (400 g)
- 6 ouă
- 500 ml lapte
- esență de vanilie
- 100 g zahăr
Blat de cacao:
- 2 ouă
- un praf de sare
- 100 g zahăr
- 80 ml ulei
- 100 ml lapte
- 150 g făină
- 30 g cacao
- 10 g praf de copt
Mod de preparare
Laura Cosoi a explicat pas cu pas cum se prepară prăjitura, făcând procesul accesibil chiar și celor fără experiență în bucătărie.
Caramelul se obține prin topirea zahărului la foc mediu, până capătă o culoare aurie, apoi se distribuie uniform în tavă. Crema se prepară prin amestecarea ouălor cu laptele condensat, laptele și vanilia, până la omogenizare, apoi se toarnă peste stratul de caramel.
Blatul de cacao se face separat, prin mixarea ouălor cu zahăr, ulei, lapte și ingredientele uscate, apoi se adaugă peste cremă. Deși pare că se scufundă, în cuptor se va produce „magia” separării straturilor.
Prăjitura se coace la bain-marie, la 180°C, timp de aproximativ 50 de minute. După ce s-a răcit complet, se lasă la frigider câteva ore, apoi se răstoarnă pentru un efect spectaculos cu crema deasupra.
Pe lângă gustul rafinat, acest desert are avantajul unui timp scurt de preparare, fiind gata în doar 20 de minute. Laura a filmat procesul și l-a publicat pe Instagram, oferind fanilor o ghidare completă pentru a reproduce rețeta acasă.
Prăjitura cu care Laura Cosoi și-a impresionat familia
Laura Cosoi a reușit să își uimească familia cu o delicioasă prăjitură care combină o cremă de zahăr ars cu un blat de cacao. Această rețetă nu este doar gustoasă, ci și simplu de realizat, fiind perfectă pentru orice ocazie specială.
Rețeta pentru cremă de zahăr ars cu blat de cacao
Ingredientele necesare pentru această prăjitură includ: ouă, zahăr, lapte, cacao, făină și vanilie. Prepararea începe cu realizarea cremei de zahăr ars, urmată de coacerea blatului de cacao, care se va asambla ulterior cu crema. Rezultatul final este o prăjitură atrăgătoare și delicioasă, care va impresiona pe oricine o va gusta.
