Vitamina C este esențială pentru buna funcționare a organismului, însă dovezile științifice sugerează că administrarea de suplimente nu reduce riscul de a răci. Această idee a fost promovată timp de mai bine de jumătate de secol, dar specialiștii aduc clarificări importante.
Profesorul Daniel M. Davis de la Imperial College London afirmă că, deși vitamina C oferă numeroase beneficii pentru sănătate, precum protecția celulelor împotriva radicalilor liberi și contribuția la producerea colagenului, convingerea că dozele mari de vitamina C pot preveni răceala sau accelera vindecarea este, de fapt, un mit.
Originea acestei concepții greșite se leagă de chimistul american Linus Pauling, care, în 1970, a publicat cartea „Vitamin C and the Common Cold”, popularizând astfel utilizarea suplimentelor cu vitamina C. Totuși, studiile recente arată că persoanele care iau suplimente cu vitamina C răcesc la fel de des ca cele care nu le folosesc. Deși administrarea regulată a vitaminei C poate scurta durata simptomelor cu aproximativ 8% la adulți, beneficiile sunt considerabile mai reduse decât s-ar fi așteptat.
Profesorul Davis subliniază dificultatea de a interpreta aceste rezultate, având în vedere că persoanele care consumă constant doze mari de vitamina C sunt, în general, mai preocupate de un stil de viață sănătos în ansamblu.
În ceea ce privește susținerea sistemului imunitar, specialiștii recomandă să se acorde o atenție deosebită vitaminei D, pentru care există dovezi mai solide în ceea ce privește impactul său asupra imunității. Vitamina D este produsă de organism prin expunerea pielii la soare, iar în sezonul rece poate fi necesară administrarea unui supliment, conform recomandărilor serviciului public de sănătate din Marea Britanie.
