Impactul creșterii prețurilor la cafea asupra consumatorilor
Prețurile la cafeaua brută au crescut semnificativ în ultimul an, iar efectele acestei creșteri ajung la consumatori într-un interval de aproximativ un an, conform unui studiu al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Aceasta înseamnă că, în Uniunea Europeană, aproximativ 80% din majorările de preț se vor resimți la nivelul consumatorilor în termen de 11 luni, iar în Statele Unite, această proporție se va atinge în aproximativ 8 luni.
De-a lungul anului trecut, cotațiile la cafea arabica au crescut cu 70% pe bursa ICE, iar de la începutul acestui an, prețul a înregistrat un avans de peste 20%. Această creștere este influențată de condițiile meteorologice nefavorabile care afectează livrările și reduc stocurile mondiale.
Analiza FAO sugerează că o creștere de 1% a prețurilor la boabele de cafea brută în Uniunea Europeană conduce la o creștere de 0,24% a prețurilor cu amănuntul după un interval de 19 luni, evidențiind astfel impactul pe termen lung al acestor șocuri de preț.
În ceea ce privește țările producătoare, prețurile la cafea au crescut cu 17,8% în Etiopia, 12,3% în Kenya, 13,6% în Brazilia și 11,9% în Columbia, însă aceste creșteri sunt mult mai mici comparativ cu cele de pe piețele internaționale. Provocările de producție din Brazilia, Vietnam și Indonezia contribuie, de asemenea, la constrângerile de aprovizionare, în timp ce cererea globală de cafea continuă să crească.
