Vinul zilei: Capo Zafferano Rosso Appassimento Puglia 2023
Capo Zafferano Rosso Appassimento Puglia 2023 este un cupaj roșu complex și elegant, format din varietățile Negroamaro, Primitivo și Merlot, provenit din regiunea Puglia, Italia. Acest vin demisec se distinge prin caracterul său intens și angajamentul cramă față de viticultura sustenabilă, având ca scop crearea unor vinuri autentice care reflectă terroir-ul local.
Vinul se prezintă cu o culoare roșie intensă și oferă arome bogate de fructe negre, cum ar fi vișine confiate, prune afumate și mure, alături de note de ciocolată neagră, vanilie și scorțișoară. Gustul său este echilibrat, având o textură catifelată și un postgust lung, cu senzații dulci de curmale și aluzii de anason și tabac.
Recomandăm savurarea acestui vin la o temperatură de 18-20°C, alături de preparate din vită în sos iute, carne de vânat la grătar sau brânzeturi maturate, pentru a-i pune în valoare complexitatea și rafinamentul.
